Termoregolatore TH15 per il controllo di sistemi di cucina

Termoregolatore TH15 per il controllo di sistemi di cucina: cuoci pasta, forno, piano caldo, lampada riscaldante, cassettiera umidificata, brasiera, friggitrice.

Implementa algoritmi di funzionamento caratteristici di ogni tipo di sistema.

In base alla struttura fisica delle macchine da cucina ed alle specifiche necessità funzionali del cliente, il termoregolatore ha parametri interni che ne permettono l’adeguamento al sistema su cui è installato per garantire il soddisfacimento delle richieste di regolazione termica stabile e precisa.

Il termoregolatore TH15 ha un proprio modulo di espansione, Supervisore cucina, per il controllo remoto attraverso Internet nel caso si desideri realizzare un’architettura di supervisione dei sistemi della cucina da remoto: le applicazioni utilizzate per l’accesso attraverso Internet ai termoregolatori di una cucina utilizzano strumenti informatici di controllo per la cyber security.

I termoregolatori possono anche interfacciarsi con moduli di supervisione già presenti tramite comunicazione MODBUS ( ad esempio nel caso di PLC già installati).

La lettura da remoto dello stato delle macchine, dei loro parametri di lavoro, del loro consumo di energia e la raccolta di tali dati nel sistema di monitoraggio consente un tempestivo e mirato intervento di assistenza oltre all’elaborazione dei dati per ricavarne utili informazioni per ottimizzazioni e miglioramenti sulle macchine.

L’interfaccia con l’utente è disponibile in versione a display con tasti di selezione delle funzioni e delle temperature. Essa è adattabile a richiesta all’impiego di selettori, manopole, touch screen in base all’ambiente di utilizzo ed alle preferenze del cliente.

Caratteristiche elettriche